У 1139-1171 році про Дітмара згадують в документах міcтo Зальцбург, Регенсбург, Відень. Його прізвище пов’язується з річкою, котра протікає у Верхній Австрії, з розташованими руїнами родового замку Дітмара. Невідомо з австрійських літописів, що Дітмар фон Айст дійсно поет.
Авторству геніального поета приписані низки пісень, де деякі з них визнані як твори. Його творча діяльність проходить саме у ранній період мінезангу. Розуміють, що Дітріх – з’єднуюча ланка двох форм мінезангної лірики: звичайної та придворної.
Йому першому належить використання віршоскладу, названого рефреном. Пісні фон Айста присвячені взаємовідносинам двох статей – чоловічої і жіночої (любов, розлука, дружба). Неймовірним є те, що вірші пишуються від особи жіночої статі.
У віршах Дітмара жіноча стать є присутньою у відносинах, тобто сильною стороною може бути самостійний вибір партнера. Твори поета увійшли до так званого «Манеського Кодексу».
Поет Дітмар фон Айст прожив всього лише п’ятдесят шість років. Помирає у 1171 році.
Пегас